日清食ＨＤは上げ幅拡大、スマートキッチン構想実現に向けベンチャーと共同開発契約締結

　日清食品ホールディングス<2897>が上げ幅を広げている。同社はきょう、ＴｅｃｈＭａｇｉｃ（東京都江東区）に出資し、「スマートキッチン」構想の実現に向けた共同開発契約を締結したと発表しており、これが買い手掛かりとなっているようだ。

　ＴｅｃｈＭａｇｉｃは、店舗や工場などロボットの導入場所に適した機械を設計、そこに自社開発の人工知能（ＡＩ）や画像認識技術などのソフトウェアを搭載することで、調理工程の自動化を実現するベンチャー企業。両社が共同開発する調理ロボットは、日清食品が研究を進める「完全栄養食メニュー」を構成する種類や形状がさまざまな食材について、必要な量を正確に盛り付け、１食に含まれる栄養バランスを自動で整えることを目指しているという。また、将来的には提供する場所やシーンに応じて最適な品質を保ちながら、食事の調理、盛り付けから提供までを完全に自動化する「スマートキッチン」構想の実現にも取り組む予定だとしている。

出所：MINKABU PRESS