【経済】【クラウドファンディング】“油はね抑制”特許取得フライヤー販売のクールフライヤー、8月8日募集開始

　独自技術を用いたフライヤー「クールフライヤー」を販売するクールフライヤー株式会社（横浜市泉区）が、株式投資型クラウドファンディング（新株予約権型）による出資を募集します。申し込みは2022年8月8日19時30分開始で、目標募集額は1503万円、上限応募額は6012万円。



「クールフライヤー」で揚げ物の課題を解決


（出典：FUNDINNO）

　同社によると「クールフライヤー」は独自の水冷構造の採用により、油はねを劇的に抑えることに成功。また、再使用できるきれいな油のみを回収する技術も開発し、清掃や油の交換を数分で済ませることができます。自社調査で、油使用量約40％減、清掃コスト約60％減という結果も出ています。

　2021年に7L型の小型卓上フライヤー「CFT-7」を発売し、購入した飲食店から、その経済性と味に関して高い評価を得たことから、秋には7L型の量産販売を開始し、その後、18L型、13L型の提供を開始する計画です。2023年に家庭用フライヤーの知財収入化（ロイヤリティ・ビジネス）、2024年には海外展開も予定しています。

　同社は「『クールフライヤー』で揚げ物の課題を解決するとともに、研究開発型の企業として世界の食文化に貢献し、SDGsにのっとり、持続的に発展する事業でありたい」としています。

　同社の「クールフライヤーが目指す3つの貢献」は以下の通りです。

（1）飲食店とそこで働く人々への貢献
・油はねによるやけどや火災リスクの軽減
・フライヤー及び厨房清掃コストの削減
・放熱を抑え、厨房環境を改善
・油の消費量を削減

（2）日本と世界の食文化への貢献
・健康、おいしさ、経済性を同時実現
・今までにないメニュー開発を実現
・おしゃれなカフェやバーで揚げ物を提供
・家庭への揚げ物調理の回帰を演出

（3） 地球環境とSDGsへの貢献
・劣化していないきれいな油で健康に貢献
・排水系に負荷をかけない清掃運用
・食品工業用を含む油消費を削減
・原料が食用に転用されれば、飢餓の削減に貢献

今後の成長に向けて

　クールフライヤーは今後の成長に向けて、以下のビジョンを掲げています。

（1）顧客や農業・漁業者と、揚げ物プラットフォーム構築を目指す

　同社では将来的には、「クールフライヤー」を中心に、顧客間で食材や調理、経営などの情報が行き交い、顧客全員で揚げ物市場を盛り上げられるプラットフォームを構築したいと考えています。世界各地で新しいメニューが誕生すれば、揚げ物市場が活性化し、新しい揚げ物文化が生まれる可能性もあります。

（2）大手企業とも協業して、国内での事業基盤を固め、海外展開も準備

　業務用大型機の開発と併行して、家庭用「クールフライヤー」の開発準備も進めていきます。家庭用製品が実現すれば、大手食品企業との共同プロモーションなどの可能性も高まり、大きな需要を喚起できます。飲食店向け小型機と大型機、家庭用をラインナップした後は海外にも展開する計画です。

（3）将来的なEXITはIPOを想定

　 実績　　 予測
億円（出典：FUNDINNO）

（4）2028年には、クールフライヤーの国内年間販売台数約1380台を計画

　 実績　　 予測
台（出典：FUNDINNO）

　 実績　　 予測
台（出典：FUNDINNO）

株主構成

　クールフライヤーでは、以下の事業会社やエンジェル投資家などから出資を受けています。

・株式会社グローカリンク
・株式会社インクローブ
・長浜修（株式会社インフォマート取締役副会長）
・鈴木洋平（合同会社ホースアイランド代表社員/医療法人社団ヒューマントラストクリニック理事）
・武楽群（株式会社優文［通販会社］代表取締役）
・Carmen Chong（Max Concept Technology Ltd.［香港］オーナー）

類似上場企業（業態やサービス・製品などで類似性の見られる企業）

・マルゼン <5982> [東証Ｓ]
・中西製作所 <5941> [東証Ｓ]
・日本調理機 <2961> [東証Ｓ]
・ホシザキ <6465> [東証Ｐ]

新株予約権者優待

■対象
毎年の基準日（9月30日）時点で新株予約権を1個以上持っている人

■優待内容
FUNDINNOで新株予約権を得た人に、以下の優待を無審査で提供

（1）新株予約権1個～36個
・本人が同社製品を購入する場合、直販価格より6％割引
・購入者を紹介し、成約した場合、6％の紹介謝礼金を支払い

（2）新株予約権37個～269個
・本人が同社製品を購入する場合、直販価格より7％割引
・購入者を紹介し、成約した場合、7％の紹介謝礼金を支払い

（3）新株予約権270個～899個
・本人が同社製品を購入する場合、直販価格より8％割引
・購入者を紹介し、成約した場合、8％の紹介謝礼金を支払い

（4）新株予約権900個以上
・本人が同社製品を購入する場合、直販価格より8.5％割引
・購入者を紹介し、成約した場合、8.5％の紹介謝礼金を支払い

発行者・募集情報

■募集新株予約権の発行者の商号、住所、資本金等
クールフライヤー株式会社
神奈川県横浜市泉区緑園六丁目44番地の14
資本金：48,050,000円（2022年5月6日現在）
発行済株式総数：2,660株（同）
発行可能株式総数：5,000株
設立日：2014年7月22日
決算日：3月31日

■本新株予約権の発行者の代表者
代表取締役　山田光二

■本新株予約権の数（以下の個数を上限）
6,012個

■本新株予約権の払込金額
1個あたり　10,000円

■投資金額のコース、個数
90,000円コース（9個）
180,000円コース（18個）
270,000円コース（27個）
360,000円コース（36個）
450,000円コース（45個）

■申込期間
2022年8月8日～2022年8月16日

■目標募集額
15,030,000円（上限応募額　60,120,000円）

■払込期日
2022年9月8日

■資金使途
・目標募集額達成時の資金使途内訳
調達額1,503万円を以下の目的に充てる予定
製造経費　770万円
研究開発費　402万円
手数料　330万円

・上限応募額達成時の資金使途内訳
上記に追加し、調達額4,509万円（目標募集額1,503万円と上限応募額6,012万円との差額）を以下の目的に充てる予定
製造経費　2,100万円
研究開発費　517万円
営業人件費　900万円
手数料　991万円

■連絡先
クールフライヤー株式会社
電話番号：045-516-1298
メールアドレス：info2@coolfryer.co.jp

※本株式投資型クラウドファンディングの詳細については、FUNDINNOの下記ページをご覧ください。

▼独自の水冷構造で油はねを極限まで減少！年間約2億トン消費される世界の食用油を減らしSDGsに貢献する「クールフライヤー」



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