【材料】山パンが大幅高で３連騰、菓子値上げで東証１部値上がり率トップに

　山崎製パン<2212>が全般軟調地合いに抗して大幅高で３連騰と気を吐いている。ここ最近は食品原料価格の上昇が目立つ状況となっているが、食品メーカーはその対応が求められる局面にある。同社は１８日、鶏卵や糖類・油脂類などの価格高騰を背景に１０月１日出荷分から一部の和菓子・洋菓子を平均７％（和菓子６．５％・洋菓子７．４％）値上げすることを発表した。値上げにより収益デメリットが相殺されるとの思惑が、投資資金の流入につながった。株価は一時８％を超える上昇をみせ、東証１部の値上がり率トップとなった。

出所：MINKABU PRESS