うま味・だし関連が株式テーマの銘柄一覧

和食や中華に加え、東南アジアの料理には欠かせない調味のベースで、昆布や鰹節、しいたけなどに多く含まれる。グルタミン酸、アスパラギン酸のアミノ酸系とイノシン酸、グアニル酸、キサンチル酸など核酸系が食品中に混在すると旨みが増す。近年では日本食が世界的なブームになっていることから注目度が増している。
コード
銘柄名 市場   株価   前日比
ニュース PER
PBR
利回り
2801 キッコマン 東1 4,990 +165 +3.42% ニュース 37.6 3.73 0.80
2802 味の素 東1 1,922.5 +38.5 +2.04% ニュース 17.5 1.69 1.66
2812 焼津水化 東1 1,166 -4 -0.34% ニュース 20.7 0.73 2.06
2814 佐藤食品 JQ 1,701 +1 +0.06% ニュース 12.4 0.68 1.76
2815 アリアケ 東1 9,780 -30 -0.31% ニュース 35.3 4.23 0.67
2816 ダイショー 東2 1,340 -7 -0.52% ニュース 29.4 1.68 1.34
2899 永谷園HD 東1 1,545 +6 +0.39% ニュース 20.2 1.69 1.00
4526 理ビタ 東1 3,855 +30 +0.78% ニュース 14.0 1.04 1.97

※現値ストップ高は「S」、現値ストップ安は「S」、特別買い気配は「」、特別売り気配は「」を表記。


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日経平均