うま味・だし関連が株式テーマの銘柄一覧

和食や中華に加え、東南アジアの料理には欠かせない調味のベースで、昆布や鰹節、しいたけなどに多く含まれる。グルタミン酸、アスパラギン酸のアミノ酸系とイノシン酸、グアニル酸、キサンチル酸など核酸系が食品中に混在すると旨みが増す。近年では日本食が世界的なブームになっていることから注目度が増している。
  • 2017年05月23日
  • 16:00現在
  • 8銘柄
コード
銘柄名 市場   株価   前日比
ニュース PER
PBR
利回り
2801 キッコマン 東1 3,480 -10 -0.29% ニュース 31.3 2.80 0.98
2802 味の素 東1 2,366.0 +9.0 +0.38% ニュース 23.6 2.16 1.27
2812 焼津水化 東1 1,252 +2 +0.16% ニュース 22.2 0.81 1.92
2814 佐藤食品 JQ 1,359 +4 +0.30% ニュース 12.1 0.57 2.21
2815 アリアケ 東1 7,820 +140 +1.82% ニュース 30.7 3.83 0.77
2816 ダイショー 東2 1,265 +2 +0.16% ニュース 33.9 1.61 1.42
2899 永谷園HD 東1 1,500 +20 +1.35% ニュース 19.3 1.72 1.03
4526 理ビタ 東1 4,275 -15 -0.35% ニュース 13.3 1.27 1.54

※現値ストップ高は「S」、現値ストップ安は「S」、特別買い気配は「」、特別売り気配は「」を表記。


日経平均