うま味・だし関連が株式テーマの銘柄一覧

和食や中華に加え、東南アジアの料理には欠かせない調味のベースで、昆布や鰹節、しいたけなどに多く含まれる。グルタミン酸、アスパラギン酸のアミノ酸系とイノシン酸、グアニル酸、キサンチル酸など核酸系が食品中に混在すると旨みが増す。近年では日本食が世界的なブームになっていることから注目度が増している。
コード
銘柄名 市場   株価   前日比
ニュース PER
PBR
利回り
2801 キッコマン 東1 6,770 +190 +2.89% ニュース 51.0 5.06 0.59
2802 味の素 東1 1,871.5 +19.0 +1.03% ニュース 16.8 1.63 1.71
2812 焼津水化 東1 1,026 -10 -0.97% ニュース 18.2 0.64 2.34
2814 佐藤食品 JQ 1,533 -12 -0.78% ニュース 11.1 0.61 1.96
2815 アリアケ 東1 9,960 +10 +0.10% ニュース 35.9 4.31 0.66
2816 ダイショー 東2 1,316 +20 +1.54% ニュース 28.9 1.65 1.37
2899 永谷園HD 東1 2,875 +63 +2.24% ニュース 18.7 1.57 1.08
4526 理ビタ 東1 3,805 +75 +2.01% ニュース 13.9 1.02 2.00

※現値ストップ高は「S」、現値ストップ安は「S」、特別買い気配は「」、特別売り気配は「」を表記。


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