うま味・だし関連が株式テーマの銘柄一覧

和食や中華に加え、東南アジアの料理には欠かせない調味のベースで、昆布や鰹節、しいたけなどに多く含まれる。グルタミン酸、アスパラギン酸のアミノ酸系とイノシン酸、グアニル酸、キサンチル酸など核酸系が食品中に混在すると旨みが増す。近年では日本食が世界的なブームになっていることから注目度が増している。
コード
銘柄名 市場   株価   前日比
ニュース PER
PBR
利回り
2801 キッコマン 東1 3,435 -20 -0.58% ニュース 30.9 2.71 0.99
2802 味の素 東1 2,216.5 -6.5 -0.29% ニュース 22.1 2.01 1.35
2812 焼津水化 東1 1,188 -3 -0.25% ニュース 21.0 0.76 2.02
2814 佐藤食品 JQ 1,399 +1 +0.07% ニュース 12.5 0.58 2.14
2815 アリアケ 東1 7,770 -70 -0.89% ニュース 30.5 3.79 0.77
2816 ダイショー 東2 1,307 +1 +0.08% ニュース 35.0 1.69 1.38
2899 永谷園HD 東1 1,335 -12 -0.89% ニュース 17.1 1.55 1.16
4526 理ビタ 東1 4,180 +50 +1.21% ニュース 13.4 1.19 1.58

※現値ストップ高は「S」、現値ストップ安は「S」、特別買い気配は「」、特別売り気配は「」を表記。


日経平均