うま味・だし関連が株式テーマの銘柄一覧

和食や中華に加え、東南アジアの料理には欠かせない調味のベースで、昆布や鰹節、しいたけなどに多く含まれる。グルタミン酸、アスパラギン酸のアミノ酸系とイノシン酸、グアニル酸、キサンチル酸など核酸系が食品中に混在すると旨みが増す。近年では日本食が世界的なブームになっていることから注目度が増している。
コード
銘柄名 市場   株価   前日比
ニュース PER
PBR
利回り
2801 キッコマン 東1 5,680 +20 +0.35% ニュース 42.8 4.40 0.70
2802 味の素 東1 2,072.0 0.0 0.00% ニュース 19.1 1.82 1.54
2812 焼津水化 東1 1,238 +5 +0.41% ニュース 21.9 0.78 1.94
2814 佐藤食品 JQ 1,825 -35 -1.88% ニュース 13.3 0.73 1.64
2815 アリアケ 東1 9,650 +70 +0.73% ニュース 34.8 4.17 0.68
2816 ダイショー 東2 1,328 -2 -0.15% ニュース 29.1 1.64 1.36
2899 永谷園HD 東1 1,509 0 0.00% ニュース 19.7 1.66 1.03
4526 理ビタ 東1 4,520 +55 +1.23% ニュース 16.5 1.24 1.68

※現値ストップ高は「S」、現値ストップ安は「S」、特別買い気配は「」、特別売り気配は「」を表記。


日経平均