うま味・だし関連が株式テーマの銘柄一覧

和食や中華に加え、東南アジアの料理には欠かせない調味のベースで、昆布や鰹節、しいたけなどに多く含まれる。グルタミン酸、アスパラギン酸のアミノ酸系とイノシン酸、グアニル酸、キサンチル酸など核酸系が食品中に混在すると旨みが増す。近年では日本食が世界的なブームになっていることから注目度が増している。
コード
銘柄名 市場   株価   前日比
ニュース PER
PBR
利回り
2801 キッコマン 東1 5,290 -30 -0.56% 38.2 3.78 0.79
2802 味の素 東1 1,805.0 -4.5 -0.25% 55.0 1.67 1.77
2806 ユタカフーズ 東2 1,715 +4 +0.23% 18.3 0.61 2.33
2812 焼津水化 東1 1,033 0 0.00% 253 0.65 2.32
2813 和弘食品 JQ 3,970 -170 -4.11% 12.3 0.82 1.26
2814 佐藤食品 JQ 1,700 +21 +1.25% 12.3 0.65 1.76
2815 アリアケ 東1 7,510 -100 -1.31% 29.1 2.66 1.03
2816 ダイショー 東2 1,217 +2 +0.16% 32.6 1.47 1.48
2899 永谷園HD 東1 2,168 -4 -0.18% 18.3 1.22 1.43
4526 理ビタ 東1 3,990 -20 -0.50% 14.2 1.06 2.03

※現値ストップ高は「S」、現値ストップ安は「S」、特別買い気配は「」、特別売り気配は「」を表記。

日経平均