うま味・だし関連が株式テーマの銘柄一覧

和食や中華に加え、東南アジアの料理には欠かせない調味のベースで、昆布や鰹節、しいたけなどに多く含まれる。グルタミン酸、アスパラギン酸のアミノ酸系とイノシン酸、グアニル酸、キサンチル酸など核酸系が食品中に混在すると旨みが増す。近年では日本食が世界的なブームになっていることから注目度が増している。
コード
銘柄名 市場   株価   前日比
ニュース PER
PBR
利回り
2801 キッコマン 東1 3,710 +5 +0.13% ニュース 33.3 2.92 1.05
2802 味の素 東1 2,260.0 -24.5 -1.07% ニュース 22.6 2.05 1.33
2812 焼津水化 東1 1,189 -1 -0.08% ニュース 21.1 0.76 2.02
2814 佐藤食品 JQ 1,395 -8 -0.57% ニュース 12.4 0.58 2.15
2815 アリアケ 東1 8,710 +20 +0.23% ニュース 34.2 4.25 0.69
2816 ダイショー 東2 1,290 -5 -0.39% ニュース 34.6 1.67 1.40
2899 永谷園HD 東1 1,323 +2 +0.15% ニュース 17.0 1.53 1.17
4526 理ビタ 東1 4,340 +45 +1.05% ニュース 13.9 1.23 1.52

※現値ストップ高は「S」、現値ストップ安は「S」、特別買い気配は「」、特別売り気配は「」を表記。


日経平均