うま味・だし関連が株式テーマの銘柄一覧

和食や中華に加え、東南アジアの料理には欠かせない調味のベースで、昆布や鰹節、しいたけなどに多く含まれる。グルタミン酸、アスパラギン酸のアミノ酸系とイノシン酸、グアニル酸、キサンチル酸など核酸系が食品中に混在すると旨みが増す。近年では日本食が世界的なブームになっていることから注目度が増している。
コード
銘柄名 市場   株価   前日比
ニュース PER
PBR
利回り
2801 キッコマン 東1 5,160 +80 +1.57% 36.8 3.73 0.81
2802 味の素 東1 1,804.0 -8.5 -0.47% 19.8 1.62 1.77
2812 焼津水化 東1 1,083 +5 +0.46% 26.6 0.67 2.22
2813 和弘食品 JQ 3,465 0 0.00% 10.7 0.70 1.44
2814 佐藤食品 JQ -% 10.9 0.59 1.98
2815 アリアケ 東1 6,890 +100 +1.47% 26.7 2.48 1.12
2816 ダイショー 東2 1,197 +3 +0.25% 23.1 1.46 1.50
2899 永谷園HD 東1 2,078 +18 +0.87% 17.7 1.17 1.49
4526 理ビタ 東1 3,445 +15 +0.44% 12.3 0.92 2.35

※現値ストップ高は「S」、現値ストップ安は「S」、特別買い気配は「」、特別売り気配は「」を表記。

日経平均