日経平均 15:00	米ドル円 08:41	ＮＹダウ終値	上海総合終値
39,103.22	+486.12	156.95	+0.19	39,065.26	-605.78	3,116.38	-42.15
1.26%	0.12%	-1.53%	-1.33%

日経平均 15:00

米ドル円 08:41

ＮＹダウ終値

上海総合終値

39,103.22

+486.12

156.95

+0.19

39,065.26

-605.78

3,116.38

-42.15

1.26%

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うま味・だし関連が株式テーマの銘柄一覧

和食や中華に加え、東南アジアの料理には欠かせない調味のベースで、昆布や鰹節、しいたけなどに多く含まれる。グルタミン酸、アスパラギン酸のアミノ酸系とイノシン酸、グアニル酸、キサンチル酸など核酸系が食品中に混在すると旨みが増す。近年では日本食が世界的なブームになっていることから注目度が増している。

市場別

時価総額別

(単位：億円)

2024年05月23日
16:00現在
11銘柄
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コード	銘柄名	市場	株価	前日比		ＰＥＲ	ＰＢＲ	利回り
2937	サンクゼール	東Ｇ	2,200	+89	+4.22%	23.5	4.29	1.59
2806	ユタカフーズ	東Ｓ	1,796	+16	+0.90%	21.9	0.56	2.23
2801	キッコマン	東Ｐ	1,830.0	+14.0	+0.77%	30.2	3.54	1.15
4526	理ビタ	東Ｐ	2,533	+9	+0.36%	9.5	1.00	3.20
2802	味の素	東Ｐ	6,001	+19	+0.32%	32.2	3.76	1.33
2812	焼津水化	東Ｓ	1,431	0	0.00%	－	0.85	－
2816	ダイショー	東Ｓ	1,422	-2	-0.14%	29.8	1.44	1.27
2899	永谷園ＨＤ	東Ｐ	2,190	-14	-0.64%	11.6	0.88	1.42
2814	佐藤食品	東Ｓ	2,121	-14	-0.66%	15.6	0.42	1.89
2813	和弘食品	東Ｓ	5,330	-60	-1.11%	9.9	1.74	1.52
2815	アリアケ	東Ｐ	5,220	-70	-1.32%	21.3	1.40	2.11

※市場略称：「東Ｐ」：東証プライム、「東Ｓ」：東証スタンダード、「東Ｇ」：東証グロース、「東Ｅ」：東証ETF、「東EN」：東証ETN、「東Ｒ」：東証REIT、「東IF」：東証インフラファンド、「名Ｐ」：名証プレミア、「名Ｍ」：名証メイン、「名Ｎ」：名証ネクスト、「名Ｅ」：名証ETF、「札Ａ」：札証アンビシャス、「福Ｑ」：福証Q-Board
※名証の「プレミア」はプライム、「メイン」はスタンダード、「ネクスト」はグロースの各市場に含めて掲載しています。
※札証と福証はスタンダード、札証アンビシャスと福証Q-Boardはグロースの各市場に含めて掲載しています。
※現値ストップ高は「S」、現値ストップ安は「S」、特別買い気配は「ｹ」、特別売り気配は「ｹ」を表記。
※PER欄において、黒色「－」は今期予想の最終利益が非開示、赤色「－」は今期予想が最終赤字もしくは損益トントンであることを示しています。

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