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【材料】ワタミが大幅反発、「専門性の高い店にブランド転換」

 ワタミ <7522> が3日ぶりに反発。日経新聞が27日付で「居酒屋大手のワタミは空揚げや鶏料理といった専門性の高い店を増やす」と報じたことが買い材料視された。

 報道によると「今年度、約400ある総合居酒屋のうち約2割を新ブランドに転換する。幅広いメニューをそろえた総合居酒屋の客離れで外食事業の不振が続いており、看板メニューを明確にして業績改善を急ぐ」という。ブランド転換による収益改善に期待する買いが向かった。

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