【材料】森永菓が続伸、有効成分ピセアタンノールに関して相次いで国際学術誌に掲載

　森永製菓<2201>が続伸している。同社は３日、独自素材「パセノール」の有効成分であるピセアタンノールの抗炎症作用について、国際学術誌「Ｆｏｏｄ　Ｓｃｉｅｎｃｅ＆Ｎｕｔｒｉｔｉｏｎ」に掲載されたと発表。

　また、同日にはピセアタンノールの体内吸収をさらに高める技術が国際学術誌「Ｊｏｕｒｎａｌ　ｏｆ　Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ　ａｎｄ　Ｆｏｏｄ　Ｃｈｅｍｉｓｔｒｙ」に掲載されたことも明らかにしており、今後の商品開発などが期待されているようだ。

出所：株式経済新聞（株式会社みんかぶ）