日ハムが反発、植物肉市場に参入と報じられる

　日本ハム<2282>が反発している。きょう付けの日本経済新聞朝刊で「３月、植物性の材料を使う『植物肉』市場に参入する」と報じられており、これを好材料視した買いが入っている。

　記事によると、大豆を主原料にしたハムやソーセージ風の商品を発売するという。植物肉は、人口増や動物保護の観点、健康志向の高まりなどから世界的に需要が拡大していることから、参入を決めたもよう。記事によると、初年度は５億円の売上高を目指すとしている。

出所：MINKABU PRESS