アルファクス急動意、飲食店効率化ＤＸ導入の「コメコメバーガー」を関東に出店

　アルファクス・フード・システム<3814>が急動意、一時前日比２０．９％高の４５１円まで買われた。きょう午前１０時に、同社ユーザーが業態開発した日本初のお米バーガー専門店「ｃｏｍｅｃｏｍｅＢＵＲＧＥＲ（コメコメバーガー）」を、同社の全自動予約受付システムを稼働させて東京・日本橋に出店すると発表しており、これが材料視されている。

　同社はｗｅｂ予約システムや店舗の無人自動受付システムなどを導入した飲食店の効率化ＤＸモデルとして「コメコメバーガー」を山口県宇部市に検証出店していた。今回の関東出店によってＤＸ化の認知を広げることで全国にＦＣ加盟店の加速化が進み、同業界のＤＸ化モデル店として見学してもらうことで、同社システムサービスの導入が飛躍的に伸長することが期待できるとしている。

出所：MINKABU PRESS